{"id":20671,"date":"2020-01-17T10:28:29","date_gmt":"2020-01-17T09:28:29","guid":{"rendered":"http:\/\/estela.zadiasoftware.com\/?p=20671"},"modified":"2020-01-17T10:39:53","modified_gmt":"2020-01-17T09:39:53","slug":"los-5-mejores-restaurantes-de-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/estela.zadiasoftware.com\/es\/los-5-mejores-restaurantes-de-ibiza\/","title":{"rendered":"Los 5 mejores restaurantes de Ibiza"},"content":{"rendered":"

En esta publicaci\u00f3n queremos compartir con ustedes nuestros 10 restaurantes favoritos. \u00a1<\/span><\/span>En base aun equilibrio de calidad-precio hemos seleccionado los 10 imprescindibles! \u00a1Algunos de ellos son perfectos para cenas rom\u00e1nticas, otros son ideales para celebraciones familiares o excelentes para fiestas de amigos!<\/span><\/span><\/p>\n

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1. MIKASA<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Con una calificaci\u00f3n de 4,7 en <\/span><\/span>Google, se encuentra en la zona m\u00e1s exclusiva de Marina Botafoch, ofrece maravillosas vistas de Dalt Vila.<\/span><\/span><\/p>\n

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La chef de Mikasa, Roberta Di Marino, con su propuesta Mediterranean-Fusion, propone un viaje a Florencia y Piamonte para estos d\u00edas. Una mesa de jam\u00f3n San Daniele con Burratina, Paccheri con Ossobuco a la Fiorentina y Bonet piamont\u00e9s como postre son los platos estrella. El deporte es m\u00e1gico, ya que se convierten en Ibiza, en una fiesta italiana, con una hermosa decoraci\u00f3n y vistas.<\/span><\/span><\/p>\n

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2. <\/span><\/span>Can Berri Vell<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Con un 4,5 estrellas en Trip Advisor, Can Berri Vell es ahora uno de los restaurantes mediterr\u00e1neos m\u00e1s modernos de la isla. Puedes <\/span><\/span>comerpor 25 \u20ac – 45 \u20ac, por lo que para mucha gente es el mejor restaurante de calidad \/ precio en Ibiza.<\/span><\/span><\/p>\n

Can Berri Vell ya est\u00e1 documentada como una casa familiar ibicenca en el siglo XVII. Y la arquitectura local se conserva por completo: tanto el entorno como el nombre.<\/span><\/span><\/p>\n

La casa est\u00e1 ubicada en pleno epicentro de la localidad de Sant Agust\u00ed des Vedr\u00e0. Frente a Can Berri Vell se encuentra la iglesia de arquitectura t\u00edpicamente ibicenca.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/span>Desde la primera “ensalada Can Berri” y las “costillas agridulces”, hasta “nuestra versi\u00f3n del zarangollo”, todos los platos son creaciones fant\u00e1sticas. Siempre utilizando productos locales y de primera calidad. Una cocina inspirada en el Mediterr\u00e1neo y donde el producto adquiere su m\u00e1xima protagonismo.<\/span><\/span><\/p>\n

El chef Bruno Hern\u00e1ndez combina su experiencia y dominio de las materias primas. Elaboraci\u00f3n de creaciones elegantes donde se respetan al m\u00e1ximo los sabores originales del producto. Su pasi\u00f3n por la cocina nos lleva a un viaje donde los aromas, las texturas y las mezclas son los verdaderos protagonistas.<\/span><\/span><\/p>\n

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3. Es Trag\u00f3n Sant Antoni. <\/span><\/b><\/span><\/b><\/p>\n

El restaurante ha recibido en noviembre una estrella Michelin, la primera en obtener un establecimiento en Ibiza. Como ellos mismos informan en su sitio web, Es Trag\u00f3n est\u00e1 comprometido con la alta cocina “de tradici\u00f3n <\/span><\/span>p\u00edcara“, donde prevalece la creatividad y el respeto por la materia prima del joven chef \u00c1lvaro Sanz Clavijo (Madrid 1983). El lugar est\u00e1 ubicado en el camino a Cala Gracioneta y Cap Negret.<\/span><\/span><\/p>\n

Est\u00e1n cerrados hasta el 1 de abril. \u00c1lvaro Sanz Clavijo tiene la suerte de conocer la cocina a los quince a\u00f1os de la mano de su gran maestro Salvador Gallego (* Michel\u00edn). Despu\u00e9s de sus primeros pasos en la escuela de cocina, se lanza para viajar por el mundo de restaurante en restaurante.<\/span><\/span><\/p>\n

Es Trag\u00f3n est\u00e1 en una casa de campo en un bosque de pinos que domina el Mediterr\u00e1neo, creando un oasis de tranquilidad donde la naturaleza marca el ritmo, para que nada pueda nublar y salpicar el placer que ofrece una buena mesa.<\/span><\/span><\/p>\n

Con un estilo mexicano, la magia es completamente indescriptible, \u00a1mejor ir y probar!<\/span><\/span><\/p>\n

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4.<\/span><\/span><\/b>Finca La Plaza Ibiza<\/a><\/span><\/span><\/b><\/p>\n

Este restaurante en Santa Gertrudis es uno de los mejores lugares de la isla para celebrar la cocina contempor\u00e1nea y los valores tradicionales del Mediterr\u00e1neo: comida simple de temporada, disfrutada lentamente, en gran compa\u00f1\u00eda.<\/span><\/span><\/p>\n

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Descubra un jard\u00edn secreto en el coraz\u00f3n de Ibiza, escondido debajo de un dosel de \u00e1rboles y estrellas, donde el vino fluye f\u00e1cilmente y la compa\u00f1\u00eda siempre es buena. La pieza central: aut\u00e9ntica cocina mediterr\u00e1nea, creada con imaginaci\u00f3n, cuidado y consideraci\u00f3n, y disfrutada lentamente, en un entorno natural \u00fanico.<\/span><\/span><\/p>\n

Si te encuentras con un sendero largo y lleno de divagaciones en el campo ibicenco, s\u00edguelo. Filas de \u00e1rboles: pinos, higueras, c\u00edtricos, algarrobos y olivos, aguardan. Un aroma embriagador llena el aire: lavanda, romero y tomillo, endulzado con un toque de hinojo salvaje y menta. Esta isla es un Ed\u00e9n, y lo mejor de su generosidad se puede descubrir en el jard\u00edn de Finca.<\/span><\/span><\/p>\n

La finca se enorgullece de continuar con la tradici\u00f3n local de cocinar solo con ingredientes de la mejor calidad. Seleccionan productos naturales y org\u00e1nicos, biodin\u00e1micos y de origen regional siempre que sea posible.<\/span><\/span><\/p>\n

5. Sa Finca<\/span><\/b><\/span><\/b><\/p>\n

Con una calificaci\u00f3n de 4,7 en Google, Sa Finca se encuentra en la cima de una de las colinas de Siesta, una zona residencial muy cerca de Santa Eulalia, un pueblo que a\u00fan conserva su encanto. Desde nuestras terrazas disfrute de la vista sobre la bah\u00eda de Santa Eulalia y el campo ibicenco.<\/span><\/span><\/p>\n

El chef es Eric Tortolani, est\u00e1 absolutamente fascinado por la gastronom\u00eda desde la infancia. Desde sus primeros recuerdos, destacar\u00eda las tardes en la cocina aprendiendo a preparar los platos t\u00edpicos de B\u00e9lgica. En 1986 se gradu\u00f3 de la Escuela de Hoteles de Lieja. Ll\u00e1melo destino, pero su primer trabajo como asistente de cocina fue aqu\u00ed en Sa Finca. Nueve a\u00f1os despu\u00e9s, el due\u00f1o anterior le ofreci\u00f3 el restaurante, y su sue\u00f1o se hizo realidad. As\u00ed que todos se mudaron a Ibiza y comenzaron esta incre\u00edble aventura.<\/span><\/span><\/p>\n

Sa Finca es el \u00fanico restaurante en la isla que tiene carnes ex\u00f3ticas en el men\u00fa, pruebe el intenso sabor del b\u00fafalo, carne roja de alta calidad ligeramente m\u00e1s fuerte que la carne de res, carne de cocodrilo con un sabor mucho m\u00e1s suave y dif\u00edcil de describir, podr\u00eda ser el eslab\u00f3n perdido entre pescado y pollo, o el ligero sabor del canguro, \u00bfTe atreves a probar estas nuevas experiencias gastron\u00f3micas?<\/span><\/span><\/p>\n

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Ha sido dif\u00edcil seleccionar s\u00f3lo 5 restaurantes, pronto publicaremos una lista m\u00e1s grande con los restaurantes seleccionados que le encantar\u00e1n! Ibiza est\u00e1 llena de lugares incre\u00edbles, chefs curados y hermosos ambientes para hacer que su experiencia gastron\u00f3mica sea inolvidable.<\/p>\n

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